鱼香干叶豆腐丝

心阳光

食材：千叶豆腐150g、 木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺


做法：
1、千叶豆腐切细丝，放上少许干淀粉拌匀。

2、木耳泡发洗净切细丝备用，胡萝卜切丝。

3、尖椒洗净去心切丝。

4、将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。

5、起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻。

6、下入胡萝卜丝煸炒，放入木耳丝煸炒匀。

7、倒入鱼香汁大火炒匀入味，可尝口再放调料。

8、淋入水淀粉至稠即可出锅，装盘食用。

风送水声

多放点辣椒哈！