红糖花生糯米饼

心阳光

-材 料-


面粉 160ｇ、糯米粉 40ｇ
酵母 3ｇ、古方红糖 5大勺
花生碎 4大勺、熟芝麻 3大勺
盐 1ｇ、肉桂粉 1/2小匙


-做 法-


1. 准备面粉糯米粉盐酵母，加入水和成面团
2. 盖上盖子发酵至两倍以上大
3. 花生用烤箱烤熟或平底锅炒熟；去皮后研磨成碎
4. 将熟白芝麻和古方红糖与花生碎放在一起，加入肉桂粉充分混合均匀
5. 将面团分成八份；按成饼皮，包入大量馅料
6. 包好轻轻按扁成饼状
7. 饼铛提前预热，刷上一点油烙至表面金黄即可红