粉丝蒜蓉虾

回眸一笑

【做法】

1，粉丝提前用开水烫开，铺在盘子底部。

2，大虾开背，抽出虾线，再用刀背敲打炸肉，防止大虾熟后卷曲。之后在盘子中头朝外，尾在盘子中间，摆上一圈。

3，大蒜搅成小颗粒，放在碗中，再放入小米椒圈，倒入生抽，白糖，盐，搅匀后均匀地倒在摆好的大虾上，然后上火蒸7分钟取出。

4，另起锅烧油，油开以后，把热油浇在大虾上，再淋上蒸鱼豉油，最后撒上小葱花就好啦！