虾仁菠萝

回眸一笑

用料：

新鲜大虾15只。菠萝1/3个。 植物油15ml。食用盐两克。姜三片切末。大蒜两瓣切片。甜辣椒酱(泰式最好)适量。

做法：

1，先把大虾的头去掉，再去掉虾壳儿。剥出虾仁再挑出虾线。从虾背处开一刀。洗净后备用。

2，菠萝肉切成小块备用。

3，锅中放入植物油。油热之后放入姜末，炒出香味儿之后再放入蒜片，同样炒出蒜香味儿之后再放入虾仁儿翻炒。至虾仁发红时再加入泰式甜辣酱和菠萝。翻炒均匀之后再加入适量的食用盐，翻炒入味即可出锅。

这道菜的口感酸甜。咸香，同时还有有点让人喜欢的微辣。宝宝很喜欢，营养丰富，脂肪含量极低。作为晚餐也再合适不过了。