止咳水

心阳光

说起止咳润肺，雪梨的生津润燥、清热化痰的功效被人们所熟知。今天着重想给大家介绍的“止咳王”是有“地下雪梨”之美誉的荸荠。荸荠口感脆甜，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素等，荸荠具有显著的抑菌作用，能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺化痰作用。“树上雪梨”、“地下雪梨”，再配上清热润肺的甘蔗一起做成止咳水，每天喝一点，祛痰平喘，润肺降燥，常年不咳嗽。



【止咳水】

所需食材：雪梨1个，荸荠250克，甘蔗200克，枸杞少许，老冰糖10克

操作要点：

1、准备食材：将甘蔗用流水清洗一遍，用刀将外面的黑皮削去，切成小块儿；荸荠洗干净，用小刀慢慢削去外皮，保留里面的白芯备用；雪梨洗干净后，从中间剖开，挖去内核，无需去皮，切成小块备用。


2、将荸荠和甘蔗放入锅中，加入适量清水，使其完全覆盖食材，大火烧开后转中小火，盖上盖子煮半小时左右，然后将雪梨丁放入锅中一起煮20分钟。

3、煮好后，放入枸杞和冰糖，打开盖子，搅拌至冰糖融化，煮好的止咳水呈淡淡的琥珀色。



淡淡的琥珀色，伴着微微的清甜，祛痰平喘，润肺止咳，早晚喝一点，常年不咳嗽。

【小贴士】

1、在购买甘蔗时，看一下内芯，如果变红一定不要买哦。

2、这个汤水可以一次性多做一点，放凉之后放在玻璃瓶中，不感冒的时候也可以放在冰箱中冷却一下再喝，口感更好哦！

天然“止咳王”被发现，经常吃点，祛痰平喘，咳嗽不再反复难愈.