蚝油生菜

回眸一笑

所需食材：生菜500g，耗油20g，大蒜一头，植物油适量

操作做法：

1、把准备好的生菜，掰成一叶叶的，用流水清洗干净，尤其要注意根部的地方一定要洗干净。

2、锅中加适量水烧开，加入一勺食盐，滴入几滴植物油，把生菜放入锅中焯5秒钟，捞出后沥干水放入盘中。

3、大蒜洗一下，去掉外皮，用刀拍扁之后切成蒜末。

4、炒锅烧热，放入少量植物油，烧至7分热，放入蒜末爆香，之后放入蚝油小火翻炒一下，加入30ml左右清水烧开，再倒入水淀粉勾薄芡。

5、最后把勾调好的芡汁淋浇在生菜上即可。

生菜裹满了蚝油鲜美的香味，颜值高口感好，地址低热量，过节多吃点，清肠促消化，排除黑宿便，不用担心春节胖三斤！