这样洗草莓，虫卵农药全不见

回眸一笑

清水洗草莓，比不洗还脏！为家人健康，用这两种水清洗，会更安全。草莓是大家喜欢的水果，现在正值3月份，正是大棚草莓成熟的旺季，大家不容易出去采购一次，看到新鲜红彤彤的草莓都想给老婆孩子买回家尝尝鲜。现在草莓的品种，北方大多品种是丹东的“九九草莓“”，南方也叫红颜草莓，味道甜美太香甜。但买草莓的时候要注意，个头太啊不要买，捏起来软的不要买，叶子紧贴果肉的不要买，这几个特点说明草莓不够熟透，是强行摘下来的，详情请见链接买草莓时，碰上这3种草莓扭头就走，水果店老板：教你3个绝招。

那么草莓买回家了，很多人不清洗，或者用清水冲冲就直接吃，这样是不对的。因为草莓表面凹凸不平，藏纳了很多灰尘，果皮上还有残留的农药，所以清洗的时候不能过于简单。今天琦哥把专业清洗草莓的方法分享给大家，大家可以这样操作，很简单的。

【清洗草莓】

步骤一：首先将草莓用流水冲洗干净，这一步初步清理草莓表面的灰尘。

步骤二：取一个盆子，加入一小勺精盐，溶解之后，放入草莓，浸泡10分钟，这样可以有效去除草莓表面的虫卵。

步骤三：接下来做饭淘米，二遍淘米水倒入盆中备用。将浸泡好的草莓，轻拿轻放下入淘米水中，再继续浸泡10分钟，利用淘米水的碱性来降解酸性的农药残留物。

步骤四：用清水冲洗干净，摘掉果蒂。清洗草莓时，如果去除草莓果蒂，很容易撕破草莓底部柔软的表皮，病菌和化学残留物就会渗入果肉中，不仅会影响口感，还会对健康不利，所以食用的时候再摘掉草莓蒂。

购买草莓注意事项：

1.形状怪异的草莓不要买，草莓呈心形，形状怪异是栽培过程中使用了激素所致，这样的草莓口感平淡还空心，多吃不利于健康。

2.好的草莓色彩鲜红，如果比较灰暗有脱皮、烂皮的现象，最好不要买。

3.如果摸上去较粘、看起来蔫吧，肯定不是新鲜的，存放时间过久。新鲜的草莓摸上去比较硬实，外表很容易区分。

4.好的草莓表皮上有一层细小柔软的绒毛，如果没有说明草莓不是新摘的，可能不新鲜了，最好不要购买。

5.俗话说“大草莓不甜”，因为大的草莓大多数是由化学药品催化而成，不如天然的好吃，大家要谨慎购买。

草莓吃法多样，可以将草莓切好，拌白糖、牛奶和其它水果，做成草莓沙拉，清爽解渴。也可以将草莓压碎，配合鸡蛋、面粉蒸熟，做成甜美怡人的草莓派，好吃的不得了。