海鲜粥

风送水声

做法：1.大米淘洗干净后浸泡半小时。

2.虾去虾须，再对剪成两半，尾不剪断，鱿鱼片花刀，切成块。

3.海米用温水泡发好，姜切丝，葱，香菜切花，冬菜备好。

4.铸铁锅一次性加够水，煮开后才把浸泡过的米放入锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌，煮10分钟左右，加入冬菜，海米，略煮。

5.然后再放入姜丝，放入对虾，煮至虾变红。

6.然后放入蛤蜊微煮一会，再放入鱿鱼。

7.煮至蛤蜊张口，出锅前加少许盐，胡椒粉和香菜，葱花调味，关火淋入几滴香油即可。