茼蒿炒鸡蛋

回眸一笑

准备食材如下：

茼蒿300克，鸡蛋2个，葱1根，蒜3瓣，生抽1勺，盐少许。

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，茼蒿洗净切段。葱切葱花，蒜切末。

第二步：起锅烧油，加入葱花和蒜片爆香，加入1勺生抽炒香。

第三步：加入茼蒿梗翻炒一分钟。

第四步：接着加入茼蒿叶子继续翻炒。

第五步：鸡蛋提前打散，炒熟盛出。待叶子变色后加入炒好的鸡蛋。

第六步：出锅加入适量的盐，翻炒均匀即可。