孜然土豆块

回眸一笑

所需食材如下：

土豆一个，火腿肠一根，辣椒粉一勺，孜然粉一勺，五香粉3分之1勺，胡椒粉3分之1勺，花椒粉3分之1勺，白芝麻一小勺。

烹饪步骤如下：

第一步准备好所有的食材，土豆去皮洗净，切成大小相等的土豆丁。火腿切片备用。锅中放水烧开，放入土豆丁焯水一分钟捞出。

第二步：锅中放油，加入沥干水的土豆丁煎。

第三步：接着放入火腿片，和土豆一起煎。

第四步：中小火煎，煎到表皮金黄。

第五步：接着加入五香粉，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，孜然粉搅拌均匀。

第六步：所有的土豆块都裹满调料粉即可。

小贴士：土豆块再开水中炒一下水，减少淀粉的含量，并且减少煎的时间，土豆更容易熟。