黑胡椒孜然鸡排

回眸一笑

原料：鸡胸肉、黑胡椒、孜然、酱油、蚝油、鸡精、盐、十三香。

做法步骤：

第1步、鸡胸肉解冻后，用刀片成薄片。

第2步、将鸡胸肉用刀背拍松散，以便入味。

第3步、准备好黑胡椒粒。

第4步、将鸡胸肉放入碗中，放入调料黑胡椒、孜然、蚝油、生抽、盐、十三香腌制大概半小时以上。

第5步、经常将鸡排翻面以便入味。

第6步、锅中放油烧热，放入鸡排。

第7步、煎至两面金黄。

第8步、盛盘，切成条状摆好。

小贴士：

鸡胸肉因为肉质比较紧，所以一定要拍松后才能让味道更加进入到肉里面。另外，鸡胸肉一定要腌制的时间长一点。喜欢其他味道的也可以换成其他的调料腌制。