孜然鸡肉粒

回眸一笑

所需食材：

鸡胸肉300克，大蒜3瓣，淀粉1勺，料酒1勺，辣椒粉2勺，孜然粉2勺，生抽1勺，白胡椒粉少许

做法：

1.鸡胸切成小块，放入碗中，加淀粉，料酒，生抽，蒜泥，盐，白胡椒粉，抓匀腌制五六分钟。如果有时间腌制15分钟左右最佳。

2.不粘平底锅中不放油不放水，把鸡胸肉块倒入锅中，煎至熟透，颜色微黄。

3.倒入孜然粉，辣椒粉，炒匀出锅。如果有孜然粒可以撒些，更好吃。