黑椒土豆牛肉

回眸一笑

食材：牛肉300克，土豆一个，洋葱半个，圆椒半个，蒜头20克，黑胡椒粉半勺，生抽2勺，老抽1勺，淀粉1勺，料酒1勺。

第一步：首先取一个小碗，加入半勺黑胡椒粉，3勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖，半碗清水搅拌均匀，黑椒汁就调好了。

第二步：牛肉洗净切块，放入碗里，加入半勺黑胡椒粉，2勺生抽，1勺老抽，1勺淀粉，1勺料酒，抓匀腌制一下。

第三步：土豆去皮洗净切方块，洋葱和青椒洗净切块，蒜头去皮切片。

第四步：热锅放入适量油，把腌制好的牛肉倒入锅里，炒至牛肉熟透盛入碗里。

第五步：再把土豆块倒入锅里，煎至熟透，盛入盘里待用。

第六步：锅里剩底油，把洋葱，蒜头，圆椒倒入翻炒至断生。

第七步：再把土豆和牛肉倒入翻炒均匀。

第八步：再把黑椒汁倒入，煮至汤汁浓稠即可出锅。

第九步：超美味的黑椒土豆牛肉做好了，香味浓郁又下饭，赶快试试吧！

小提示

1、牛肉记得要提前腌制，这样更入味好吃。

2、爱吃辣的可以放点干辣椒哈。