虾仁丸子汤面

心阳光

材料

西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克，盐、淀粉



做法：

1.将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗；

2.将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型；

3.在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用；

4.将荞麦面煮熟在碗中备用；

5.将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味；

6.将汤和菜料放入面碗中即可

风送水声

呵呵，香鲜可口！