香辣梭子蟹

回眸一笑

用料 梭子蟹10只；葱姜蒜若干；生抽2勺；料酒2勺；糖1勺；啤酒半瓶；豆瓣酱2勺；火锅料1勺；生粉适量 做法

准备葱姜蒜，准备调料汁：生抽料酒糖，啤酒大瓶半瓶即可
豆瓣酱和火锅底料，准备生粉
将冷冻的梭子蟹中间切开去掉蟹腮蟹黄注意不要泡水消冻那样肉就流出来了
将切开的部分沾取淀粉备用。烧热油煎至焦黄盛出
下底油炒葱姜蒜，下豆瓣酱和火锅底料，下入梭子蟹翻炒
倒入适量啤酒，大火收汁即可享受美味吧！