黄鱼烧豆腐

心阳光

食材：黄鱼、豆腐、色拉油、食盐、酱油、姜、蒜、料酒、小葱、黄酱、白糖、胡椒粉


做法：

1、黄鱼打理干净后，擦干水分，在两侧鱼身上各斜切2刀

2、豆腐切小块，葱切段、姜切丝、蒜切末备用

3、热锅加入油烧热后放入黄鱼，煎至两面金黄

4、放入葱段、姜丝、蒜末爆香

5、再放入黄豆酱，并淋入其它调味料和开水煮滚

6、加入豆腐煮开后转中小火，继续煮15分钟左右

7、到汤汁略收干就可以了