干锅鹅肠

心阳光

食材：鹅肠、青红椒、豆瓣酱、盐、味精、色拉油、葱、姜、蒜瓣、料酒、酱油、高汤、辣妹子酱



做法：

1、将鹅肠氽水15秒捞出，切段

2、青红椒切小块

3、锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸香

4、下鹅肠煸炒30秒，烹料酒

5、放入辣妹子酱、蒜瓣，用酱油上好色

6、放入盐、味精、高汤，改小火煨5分钟

7、放青红椒块翻炒出锅出锅装入干锅带火上桌