油淋虾球

心阳光

食材

鲜虾350克、香葱2棵、干辣椒2个、大蒜3瓣、姜3片、蒸鱼豉油2茶匙、淀粉1茶匙、食盐少许、白胡椒粉少许

步骤

1、主料：鲜虾350克辅料：香葱2棵、干辣椒2个、大蒜3瓣、姜片3片、蒸鱼豉油2茶匙、淀粉1茶匙、食盐少许、白胡椒少许

2. 鲜虾去头去壳，留虾尾，开背去虾线。

3. 处理好的鲜虾放入碗中，加入少许食盐，少许白胡椒粉、一茶匙淀粉。食盐和白胡椒粉一点点就好，为了是有点底味，千万不要多了抢虾的鲜味。