青椒炒鱼块

心阳光

食材；
鱼块500g、油适量、盐适量

生抽适量、料酒适量、青椒适量

姜适量、蒜头适量

葱适量、蚝汁适量



做法；

1.姜蒜切成粒，葱切细末，青辣椒切成段。

2.鱼块洗净并切成段。

3.先热锅凉油把鱼块煎一煎。

4.然后翻面，煎至两面金黄。

5.调好料汗（生抽，料酒，蚝汁，盐调匀）

6.待鱼煎好后，加入姜蒜，葱头，然后加入料汁炒匀。

7.加入辣椒炒匀，然后再加适量的水，煮至鱼入味。

8.待鱼入味，撒上葱花即可。