排骨糯米饭

风送水声

分享一道大寒美食，简单好吃味道香，能量非常足，天气冷也不怕了！大寒了，你住的地方够暖吗？北方有供暖应该还好，南方湿冷却没暖气......但你很走运，我正在做一个能量大寒应节美食，就是糯米饭了，加上腌得好香的排骨，放锅内一蒸，加了排骨枸杞子，好吃又有益健康！

这道排骨蒸糯米饭是最好不过了，有肉有饭，还挺省事的，但就是要提前准备，把糯米用小许盐与水泡，用盐水泡可以不让蒸好的糯米过于烂，口感不好，排骨当天腌就行，好吃辣味的人也可放辣椒等；如果嫌麻烦象是一般煮米饭那样子就行，但就不用泡米了

排骨蒸糯米饭 主材料：糯米（用盐加水泡5小时以上） 150克，排骨 200克，枸杞子 10克，小葱 10克，花生油 10克 调味料：有机酱油 15克，蚝油 5克，盐 2克，糖 2克 ，姜粉 5克，酒 3克，生粉 2克

把砍成段的排骨泡去血水，加入调味料、一点油拌好，腌上20分钟
取一个瓦盘，内里涂抹上适量的油，再喷点清水
把泡透的糯米先放一层在盘底，再放上腌过的排骨，，把余下的糯米撒在上面
取一个蒸锅，放入清水，把盛了糯米排骨的盘子放锅内，记着是冷水入锅的
大火烧开水，把排骨糯米蒸一小时左右，再撒入枸杞子，再焖蒸30分钟
蒸好的排骨糯米饭取出淋点酱油、撒下葱花，再用筷子打松排骨与饭粒，即可食用！

清清小溪水

看着就好吃

风送水声

清清小溪水 发表于 2019-1-20 22:24
看着就好吃

照着做哈，做好了找你吃去！

风送水声

清清小溪水 发表于 2019-1-20 22:24
看着就好吃

照着做哈，做好了找你吃去！

胡小红

有眼福了

回眸一笑

我觉得既然你会做，我就不用学了，想吃喽带着嘴去找你

风送水声

胡小红 发表于 2019-1-21 08:01
有眼福了

来我家，做给你吃，享口福！

风送水声

回眸一笑 发表于 2019-1-21 09:04
我觉得既然你会做，我就不用学了，想吃喽带着嘴去找你

饭已做好，就等嘴了，来吧！

小白

我试试看，评论成双吗

心阳光

我也学学！