猪肝菠菜汤

为你而来

食材：

猪肝100g、菠菜200g、金针菇50g、胡萝卜30g、葱10g、香菜5g、油0.5勺、盐2匙、味精0.2匙

做法：

1、准备原材料菠菜、金针菇、胡萝卜。
2. 猪肝在超市买卤好的家人喜欢吃这个卤味、葱、香菜。
3. 菠菜摘好洗净放入锅中焯一下水去掉草酸立即放入冷水中过凉。
4. 沥干水份的菠菜切成小段。
5. 猪肝切成大片状。
6. 锅中倒入底油加热放入葱、蒜爆香。
7. 放入胡萝卜翻炒均匀再放入猪肝大火快速翻炒。
8. 添加适量清水烧开。
9. 放入菠菜中小火煮。
10. 放入摘成丝的金针菇中小火煮。
11. 汤烧开放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。