三丝牛肉卷

为你而来

◆ 用 料 ◆

牛肉片150克、胡萝卜半根、青椒50克、大葱30克、白葡萄酒1大勺、生抽1大勺、盐2克、糖1小勺、黑胡椒2克

◆ 做 法 ◆

1、胡萝卜、青椒 、洋葱切成丝。

2、牛肉片先撒盐和黑胡椒调味，再把蔬菜丝放到牛肉片上卷起来，用牙签固定。

3、锅里倒油，油热后把牛肉卷放进去煎到变色微黄就盛出来。

4、再继续往锅里倒入1大勺白葡萄酒、1大勺生抽和1小勺白糖，搅拌均匀煮到微微冒泡。