爆浆芝士年糕

为你而来

食材：

年糕3块、咸味芝士片3片、面粉适量、面包糠适量、鸡蛋2个

做法：

1.均匀打散蛋液
2.年糕切片后，取一块芝士片夹上
3.均匀沾上一层鸡蛋液、面粉
4.再沾上一层鸡蛋液、面包糠
5.锅中倒入植物油，大火烧热
6.转中火，放入年糕
7.油炸至金黄上色
8.完成啦~浓浓的爆浆芝士在等你哦！

烹饪技巧：
年糕建议先放入微波炉或者蒸锅加热几分钟，这样口感更加好。
沾上面包糠之前一定要再沾上一层蛋液，这样面包糠才不会掉下来。