蒜香排骨

为你而来

食材：

排骨适量、大蒜适量、生姜适量、冰糖（白糖也行）适量、 味美鲜酱油适量 、老抽适量。


做法：

1、处理食材，准备调料
2、将排骨用味美鲜酱油、生抽、老抽（少许）和大蒜末生姜末拌匀，研制半小时。一斤半排骨用一头大蒜，相当于半头大蒜体积的老姜。酱油等按照咸淡口味调节。
3、腌好的排骨直接放入电饭煲，加适量冰糖和水。一斤半排骨放一碗水，一半排骨被没过就可以。调制煮饭档，煮熟。
4、煮饭结束，将排骨转移至炒锅，收汁就可以了。或者随自己喜好再加些豆角、土豆等蔬菜。我家小盆友最爱的排骨吃法，就是它了~~~