凉拌豆腐皮，超爽，一人能吃一大盘！

心阳光

食材

主料：豆腐皮3张、小香葱1根、香菜2根、醋2匙、生抽2匙



辅料：油泼辣子1汤勺

做法



1、将材料准备齐。


2、将豆腐皮洗净后，切成长条。


3、锅里烧开水，将豆腐皮放入开水中，烫2分钟。


4、捞出豆腐皮放入碗中，把葱切斜段撒入。


5、把醋、生抽、香菜叶、一起倒入豆腐皮上，再倒入油泼辣子。


6、拌匀，即可。



小贴士


1、豆腐皮的处理——如果是较软的豆腐皮，冷水泡就可以，如果较硬可以用水煮一下。

2、放入开水烫的时候切记不可时间过长，否则不好吃。

3、口味的调配——可以按个人口味调配。

清清小溪水

一看就想吃！:

心阳光

口感超爽！