肉末豆腐

风送水声

五一假期，教大家几道家常菜，简单易学还不贵，再也不用下馆子了。时间过得很快，转眼一年一度的五一小长假就要纷至沓来啦，出游的人很多，没必要出去人挤人，不如在家好好的做一顿好菜给家人补补，今天给大家8道家常菜做法，超级简单，美味，学会后省时省力又省心，整个假期不带重样滴！
肉末蒸豆腐
豆腐鲜嫩软滑，再配上美味的肉末，两者融合，是一道制作简单，口感清淡，健康营养的蒸菜，非常适合老人或小孩食用。
【材料】：豆腐 2块、瘦肉 100克、姜葱 适量、蚝油 1大匙、盐 半茶匙、老抽 1汤匙
【做法】：1、把豆腐切成大概1厘米厚的小方块，然后摆放在盘子上；2、把瘦肉剁成肉末，放入蚝油、盐，磨入一点姜然后搅拌均匀腌制15分钟；3、锅内放入适量油，倒入肉末翻炒，把瘦肉炒散；4、放入小半碗的水，放入老抽翻炒均匀；5、把瘦肉放在豆腐上面，把锅内的汁淋上去，锅内烧开水后放入锅内大火蒸15分钟；OK