丝瓜炖豆腐

心阳光

瓜搭配豆腐的烹饪技巧】

食材：准备两个嫩丝瓜，一大块嫩豆腐，少许的香油，食盐若干，胡椒粉少许，小葱少许等等。

步骤一：先将丝瓜去掉丝瓜皮，改刀切成小块，将嫩豆腐用清水泡一下，切成块小块过一遍热水。（这样的目的主要是去除豆腥味）



步骤二：准备一些大蒜切末，锅中加花生油，下大蒜炒一下，加入丝瓜一起快速的翻炒，记得一定要大火翻炒，这样丝瓜菜不会发黑。

步骤三：等待丝瓜炒好以后，加入适量的清水，一起煮一煮，加入准备好的豆腐一起煮。



步骤四：将丝瓜和豆腐一起混合，加入少许的酱油和食盐，最后撒上一些香葱即可。

这道鲜汤，美味鲜香，夏季来食用是最佳的时机，而且对于水嫩肌肤有帮助，女性少不了此菜。



【丝瓜搭配豆腐的好处】

丝瓜又叫做水瓜，夏季餐桌必备的消暑菜，搭配豆腐不仅仅补充钙质，维护身体的正常发育，而且还具有消暑降温，预防上火的症状，对于需要补充钙质的人，不妨多食一些此汤，让你的脾胃更加健康，孩子的个头也更高。



丝瓜和豆腐都是受到女性追捧的美味菜，有助于你们肌肤的水嫩，丝瓜富含维生素成分，有助于淡化色斑，而且水嫩肌肤，排出肌肤的黑色素，肌肤白皙细腻。