松饼

风送水声

早餐的配搭其实非常有讲究，但通过简单的食材也可以实现美味健康且颜值高的早餐。松饼是早餐中制作起来比较简单又很好搭配其他食材的一种。

鸡蛋…………………………… 1 个
小麦粉………………………… 175g
牛奶………………………… 170mL
砂糖…………………………… 50g
无盐黄油……………………… 30g
发酵粉…………………………… 5g
盐………………………………… 1g
小苏打…………………………… 1g
无盐黄油（煎烤时使用）…… 少许

1. 将牛奶、砂糖、无盐黄油溶液（微波炉加热或隔水加热）依次放入蛋液内，用打蛋器搅拌均匀。
2. 小麦粉、发酵粉、盐、小苏打混合在一起，筛入步骤 1 的材料内，用硅胶刮刀大致搅拌一下。
3. 在搅拌好的面糊上蒙上一层保鲜膜，放入冰箱内冷藏 1 小时左右。
4. 等待面糊的时间可以用来制作焦糖苹果。
5. 黄油放入平底锅中，开小火加热使其熔化，倒入 1/3 步骤 3 中的面糊。
6. 用中小火煎烤。
7. 待面糊表面冒出很多小泡时，就可以翻面煎烤另一面了。
8. 用竹扦插一下，如果没有面糊粘在上面就是烤好了。重复步骤 5 ～ 8 ，将 3 块松饼都烤好。
9. 将烤好的松饼盛入盘内，依次放上香蕉片、焦糖苹果、草莓片、蓝莓作装饰，再撒一些糖粉。
10. 奶油和枫糖浆可根据个人喜好酌量添加。

一块松饼搭配喜爱的水果，一顿早餐就可以大功告成了。只要在简单的摆摆盘、拍拍照，既在朋友圈晒得美图，又能吃好早餐开启美好一天。如果你不喜欢蓝莓草莓的配搭，可以换做其他水果进行搭配，只要制作完成松饼，剩下的搭配就随心而欲啦！