干炸黄花鱼

心阳光

所需食材：黄花鱼、盐、料酒、葱、姜、玉米油、干淀粉

步骤一：黄花鱼全部处理干净，清洗干净后沥干水分，葱切段，姜切片。





步骤二：把黄花鱼放在大碗中，放入葱段、姜片，倒入适量食盐、料酒，搅拌均匀腌制20分钟。

步骤三：准备一个碗，放入适量干淀粉，把黄花鱼放入干淀粉中，均匀的裹上一层干淀粉。





步骤四：锅内倒入多一点的食用油，烧热后，放入裹有干淀粉的黄花鱼，炸到黄花鱼呈现金黄色。

步骤五：捞出黄花鱼控油，再用吸油纸吸去多余油分，就可以装盘食用了。

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