青椒茄子泥

风送水声

-材 料-


茄子四个
青辣椒适量
油、盐适量
鲜蔬调味粉适量


-做 法-


1. 茄子放在蒸笼上，跟饭一起蒸熟
2. 青辣椒洗干净剁碎
3. 热锅入油，青辣椒倒进去，放入适量盐和鲜蔬粉，微微翻炒
4. 把蒸熟的茄子放进去
5. 用锅铲边翻动边用力压直到把茄子压成泥
6. 擂好的茄子泥趁热最好吃哦