三鲜小馄饨

回眸一笑 · 发表于 2019-11-9 17:15:15

食材

小馄饨皮200g、猪肉末150g、熟油10毫升、盐2克、鸡蛋1个、鸡精2克、榨菜10克、虾皮5g、葱花5g、辣椒酱少许

做法

准备葱花，虾皮，鸡蛋搅拌均匀，榨菜切粒。
准备小馄饨皮和调味好的猪肉末
取一张馄饨皮加入猪肉末抹匀
再把馄饨皮合拢轻捏一下即可，全部包好
不粘锅抹上油，倒入蛋液摊成蛋皮，切成蛋皮丝
先把榨菜粒，虾皮，盐，鸡精，熟油加入碗中，冲入开水拌匀
锅内水开后加入小馄饨煮至浮起后捞起
把馄饨放入汤料碗里撒上葱花和蛋皮丝即可享用
喜欢辣味的可以自己调整

风送水声 · 发表于 2019-11-10 09:16:55

明天早饭去你家吃！

回眸一笑 · 发表于 2019-11-10 12:52:21

风送水声发表于 2019-11-10 09:16
明天早饭去你家吃！

来吧！多加点儿水的事儿！