双色蛋卷

风送水声

食材：
鸡蛋4个/火腿肠2根/葱适量/盐少许
做法：
1. 小葱切成葱花，火腿肠切碎备用；蛋清、蛋黄分离。
2. 蛋清加入火腿肠，蛋黄加入葱花和少许盐，分别打散成蛋液。
3. 锅热少许油，先后分别倒入蛋清液、蛋黄液，小火煎成蛋饼。
4. 将不同色的蛋饼叠加卷起，切成方便吃的大小即可。撒些黑胡椒或者挤些酸酸甜甜的番茄酱，就可以开吃了。