干锅虾

风送水声

干锅虾这样做包你满意
主料1人份
虾300克
土豆300克
藕300克
辅料
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
白芝麻适量
香菜适量
步骤1
虾开背，取出虾线，放料酒、盐、胡椒粉，腌制十分钟
步骤2
沥干水分，放入淀粉，抓匀
步骤3
锅中放油，油七成热放入虾，炸至酥脆
步骤4
再将藕片和土豆炸熟
步骤5
锅中放油，下入小米辣、干辣椒、花椒、蒜片、姜片炒香、放入豆瓣酱炒出红油，放入火锅底料
步骤6
放入虾、藕片、土豆，翻炒均匀，撒上白芝麻和香菜