干锅排骨

回眸一笑

5主料：

排骨500克，洋葱半个。

辅料：

姜1小块，蒜6瓣，葱半根，干辣椒4根，料酒2勺，盐2勺，淀粉2勺，生抽1勺，糖1勺，花椒适量，豆瓣酱1勺。

做法：

1、排骨事先用水泡个10分钟，去血水。然后洗净后，放到容器中加一茶勺盐。

2、加2大勺料酒，葱花和姜片，腌制10分钟后，加入1大勺淀粉，拌匀。

3、锅内热油，油稍多一些，放入排骨炸到表面金黄~~最好再复炸一次，这样排骨会更酥。

4、锅内加少许油，加入姜蒜，干辣椒，花椒，炸香。

5、加入大勺豆瓣酱，炒出香味，加入排骨，进行翻炒。

6、加入洋葱翻炒。

7、加入料酒，生抽，1勺盐，半勺糖，炒至青椒断生后，加入鸡精，就可以出锅啦，最后可以撒上芝麻点缀一下，味道更香。

风送水声

这个好

风送水声

这个好

回眸一笑

风送水声 发表于 2019-12-3 12:15
这个好

你做，我吃

风送水声

回眸一笑 发表于 2019-12-3 22:22
你做，我吃

你出排骨我出嘴