豆渣饼

心阳光

食材

豆渣200克
玉米面100克、鸡蛋2个
食盐1茶匙、小葱10克
五香粉1/3茶匙、植物油1汤匙

步骤

1.豆渣内打入2个鸡蛋和切好的葱花

2.搅拌均匀所有的材料，然后加入玉米面，要一点一点的加，一次加太多不容易搅拌均匀，且容易成块，搅拌到很粘稠的时候停止，加入盐、鸡精、少量的五香粉调味

3.平底锅加入油，待油七八分热的时舀一勺豆渣面糊，并摊开

4.煎一分钟左右可以小心翻面，煎的时候用中小火，这样颜色更加漂亮，不会导致外面糊了，里面还没有熟的情况，煎到两面金黄就可以盛盘享用啦