什锦八宝饭

心阳光

材 料



糯米300克、红豆沙100克

熟核桃仁、葡萄干、去核红枣

煮熟的莲子、蔓越莓干

青红丝、蜜枣各适量、白糖50克





做 法




1.糯米洗净，用清水浸泡5小时以上。

2.放入蒸锅中蒸熟。

3.趁热拌入白糖。

4.拌匀后放凉。

5.在大碗中抹上一层植物油。

6.用各种食材摆上喜欢的图案。

7.铺入一层糯米饭压实。
8.再铺一层红豆沙，嵌入各种食材。
9.再铺入糯米饭压实。
10.再嵌入各种食材，直至将碗装满。
11.吃前将糯米饭放入沸水锅中蒸15-20分钟。
12.倒扣入盘中即可。