白菜芝麻卷

心阳光

-材 料-

大白菜叶2片，四季豆50克，红萝卜60克，绿豆芽50克，香菜 3根，盐少许，香油1大匙，芝麻酱1小匙，白胡椒少许，白芝麻1小匙。

-步 骤-

1. 将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后，沥干备用。

2. 四季豆、红萝卜都切成丝状;绿豆芽去头尾，再一起放入滚水中烫熟后，沥干备用。

3. 将所有调味料混和均匀成酱汁备用。

4. 取作法1处理好的大白菜摊开，加入适量作法2的材料，再加入作法3的酱汁。

5. 将大白菜卷至扎实，再切成二段即可。