哪种电热壶烧水喝会引起金属中毒？

回眸一笑

喝水是人们每天必做的事情，不吃饭可以生存，但是不喝水，想要生存真的很困难。现在想要喝热水，也很方便，例如把电热壶插上电，就可以喝到开水。但是有些时候，电热壶品牌不一样，质量也参差不齐，一旦错误烧水喝，甚至会引起金属中毒，那么在烧水喝的时候，哪种电热壶一定不要用呢？

电热壶不仅品牌不一样，最主要的还是材质不一样，尤其是标注304的食品级不锈钢电热壶，相对来说，耐腐蚀的能力比较强，这种材质，镍含量比较高、锰含量比较低。很多人会担心在烧水的时候，会导致镍离子会释放出来，事实上在650度的时候，才有可能会导致镍离子析出，所以不必担心。

根据不同的材质，在表面会进行标注，有些标注着GB9684，如果是这种类型的电热壶，也不需要太担心，并不会有问题。

这两个材质电热壶，是安全的，并不需要太担心，但如果在烧水时，用了201不锈钢电热壶，就需要注意了，这种类型的电热壶，属于高锰钢，在加工过程中，把锰离子替代镍离子，这种材质的电热壶，并不安全，尤其是遇到酸性物质，非常容易把重金属析出。可能有些人会用电热壶煮果汁，这样的做法，最好不要出现，会导致果汁中的酸性物质，对电热壶造成刺激，加速了其酸性物质反应，缩短了使用寿命。

标注202的电热壶，一般来说，镍离子含量在3%—4%之间，这个范围，基本上也符合了不锈钢食品级别，所以也不要过于担心。

一旦长时间用了不合格的电热壶烧水，导致重金属析出，进入身体，会给身体带来非常大的损伤，导致中毒甚至会影响到大脑神经。这就要求在购买的时候，需要注意上面的标签。

最主要的，还是需要注意喝水的禁忌，在喝水的时候，一定要遵循这些原则，首先不要等到口渴才选择喝水，即使不渴，也建议大家喝点水，实在口渴了才喝水，或已经晚了。

每天喝水的量要控制好，也不是说越多越好，在1500—2500ml就适合，不能喝太多，饮水太多，会影响到代谢，甚至会导致代谢失衡，让身体出现浮肿。

刚烧开的水不能喝，不仅因为烫嘴，而且会把食道烫伤了，因此千万不能喝。最适合的温度是与体表温度一样，不要超过40度。

隔夜水可以喝，但需要注意一些禁忌，例如在喝隔夜水的时候，需要确保隔夜水没有进入小虫子，如果是前一天晚上隔夜水，盖子也盖好了，可以加入开水中和一下，喝进肚子里，并没有什么问题。但如果是暴露在外面，最好不要这样做，因为会落上细菌、小飞虫。

电热壶烧水，一次喝不完，可以继续烧，并不存在致癌说法，因此，不要再被这些谬论误导。通过正确喝水，使用适宜电水壶才是最好的保健措施，希望你别做错。