血液变黏稠，哪些食物是幕后推手？

回眸一笑

血管和自来水管一样，用得时间久了，就会老化。人到四十岁后，血管的弹性已经变差，加上血管壁中附着的脂质以及其他垃圾，血管会变得狭窄，血液的黏稠度则会升高。

除了年龄外，年轻时的习惯，也是血液变黏稠的“功臣”，比如爱喝酒、爱抽烟、爱久坐、人懒运动少。饮食也是一方面，现在的垃圾食品非常多，油炸食物，膨化零食以及各种含糖高的甜点，也都会加速血管老化，致使血液变黏稠。

血液是否黏稠一般难以判断，尽管头晕头痛，视力模糊、四肢无力等，算是很突出的信号，但迷惑性非常大。想要判断黏稠度是否高，还是要体检，男性的血液黏度正常值应该是3.84-5.3，女性则是3.39-4.41，超过这个范围，说明血液已经很黏稠了。

过于黏稠的血液，会降低血液流速，并使得大脑供血受阻，中老年人在情绪、压力、温度等因素刺激下，会和脑梗走得越来越近。找出血液变黏稠的幕后推手，早些忌嘴，后半辈子或能过得安心点。

咸肉咸鱼咸菜等腌制食物，是潜藏的“凶手”。食物经过腌制后，其中的盐分会飙升，加速钠的累积，血管内外的压力差会增大，使得血管提前老化。一次性吃得过多了，不仅血液黏稠度升高，血管还有破裂的风险。

看起来就很油腻的食物，更应该离它们远点，保证血管的健康，比如红烧肉、油焖茄子、爆炒花菜之类的。除了红烧肉之外，茄子、花菜本属于蔬菜，自身含油量并不高，但烹饪时却对食用油需求非常高，否则吃起来没有味道。

不是用油烹饪锅的食物，才算作高油腻食物，火锅一样如此。在各式火锅中，牛油火锅的含油量是最高的，即便吃这种火锅时，用冰块吸油，也无法阻挡大量油脂、热量的摄入。经常保持这样的饮食，血管也就不健康了。

早餐要认真选择，油条、煎饺等要少吃，北方喜欢吃炒饭、炒面，在血液黏稠升高时，就要忌嘴了。这类食物同样是含油大户，早晨又是代谢慢的时候，若是吃多了，血液中堆积的脂肪会增多。

饭后点心，类似奶茶、芝士蛋糕等，虽然不含油，含糖量却很高。糖分也是供能物质，吸收过多，脂肪代谢会受到影响。由于饭后点心，又会影响到主食的消化和吸收，加速体内碳水化合物的累积。

猪肝等动物内脏也要减少摄入，这些食物的胆固醇含量要比一般的肉类食材更高。一些中老年男性，喜欢用它们当作下酒菜，显然不可取。酒本身会刺激血管，加速血液黏稠，配合上这些动物肝脏，对血管更是“雪上加霜”。

如果能将这些食物一一忌嘴，血管的压力就会减轻好多，逐渐会变得通畅。若能在生活中，多做点运动，哪怕是家务活，都能促进血液流动，增强血液的代谢能力，维持其健康。同时，还要调整好睡眠。

睡眠对血管的影响会被忽略，其实有个好的睡眠，规律的作息习惯，能让血管有充足的时间代谢体内的脂肪和其他的有害物质。天天保持，血管想不好都难，脑梗也就不会找上门了。