自身免疫力才是最好的医生，推荐15种增强免疫力的食物

回眸一笑

抵御病毒最厉害的一招，不是戴口罩，而是增强免疫力！提升自身免疫力的方式，首先是饮食方面，先推荐15种增强免疫力的食物：

1.柑橘类
像是：葡萄柚、橘子、柑桔、柠檬…等柑橘类，内含丰富的多酚类，而多酚是具有强大的抗氧化力，有助于消灭自由基，另外，维生素C还可以增加体内自卫队“白血球”的产生，帮助身体对抗病菌、活化免疫功能。
2.甜椒
红、黄甜椒都有丰富的β-胡萝卜素、类胡萝卜素和维生素E，甚至每100公克的甜椒就有90～135毫克的维生素C，是柳丁的2倍多，一天吃一个，就可以补充一日所需的分量。小编个人很爱甜椒，颜色鲜艳让人看了就食欲大开，可以做沙拉、热炒。
3.花菜
花菜含有矿物质和维生素A、C、E…等多项抗氧化物质，有助于保护体内的细胞，不受自由基伤害，更特别的是花菜也有β胡萝卜素，这项营养素能够加强呼吸系统，可以减少因为脏空气对肺部造成的伤害。
4.大蒜
有研究指出，每天吃蒜，可以减少感冒的机会，或是缩短70％的病程，这是因为蒜头中的天然抗生素“蒜素”，有助于消灭体内坏菌、加强免疫力的功效，另外，多吃蒜还能降血压、减少动脉硬化喔！
5.姜
经常感冒或免疫力低下，很可能就是慢性发炎惹的祸，我们可以透过吃姜，摄取其中具有强力抗氧化功能的姜辣素、姜烯酚、姜醇…等化合物，减少发炎反应并且清除自由基，降低体内细胞受到损伤的机会。
6.菠菜
菠菜也有丰富的抗氧化剂，例如：维生素C、β-胡萝卜素…等，有助于加强免疫力、阻挡病毒入侵，不过小编要提醒大家，这些营养素如果经过长时间高温水煮，可是很容易就会流失喔！所以建议料理菠菜时，把菜放到滚水中汆烫约1分钟就可以捞起来了，也可以避免因久煮产生的苦涩味。另外，菠菜含有大量的维生素A，可以配上杏鲍菇丰富的维生素B，让这道菜成为提升免疫力、提神醒脑的的神料理。
7.乳酸菌
你知道70%的免疫细胞是由肠道内生成的吗？所以要增加免疫力，照顾好胃肠也是重点喔！而乳酸菌有助于增加肠道好菌、调节免疫系统。
8.坚果
例如：核桃、腰果、杏仁…等坚果，含有丰富的Omega-3以及维生素C、E和矿物质–镁，除了有助于减缓压力，能够让我们透过良好的休息来提高免疫力之外，还可以降低胆固醇、强化心脏功能。
9.姜黄
姜黄中的姜黄素，有助于刺激能强化免疫系统的蛋白分泌，小提醒，姜黄属于脂溶性，所以必须搭配“好油”食用或料理，才能吃进最多营养素。另外，姜黄不是人人都适合补充，如果你属于体质燥热、备孕中、胃食道逆流…等特殊族群，建议食用前先询问过专业医生！
10.绿茶
没时间煮饭？外食也很少能吃到以上介绍的食物？那就泡杯绿茶喝吧！有研究指出，儿茶素有助于增强免疫功能，而绿茶中就含有大量的儿茶素和茶氨酸，另外，这两项营养成分也有助于降低体脂肪，减少因为体内脂肪过多而影响到免疫系统。
11.木瓜
除了本身含有丰富的维生素C能够加强免疫力之外，木瓜还有特别的“木瓜蛋白酶”，有助于增加肠道益生菌，帮助免疫细胞生成，并且促进肠胃功能运作，减少消化不良、便秘…等肠道问题。
12.奇异果
奇异果充满了大量的维生素C、维生素K、叶酸和钾，能够促进白血球生成，有助于抵御细菌的攻击，如果想加强肠胃功能，建议补充有丰富膳食纤维和维生素A的绿色奇异果，可以促进肠道蠕动、改善便秘。
13.优质蛋白质
蛋白质是主要构成体内细胞的成员，当然免疫细胞也是！建议大家每天都要摄取到3～5份蛋白质，并且最好是动物性和植物性平均补充，动物性蛋白例如：鸡蛋、瘦肉、鱼肉、奶类…等；植物性蛋白则包含：豆类、豆腐、豆浆…等。
14.益生菌
刚刚有提到，体内70%的免疫细胞是由肠道内生成的，所以摄取益生菌维持肠胃健康，是提高免疫力的不二法门，除了优格之外，你还可以从泡菜、纳豆、巴萨米克醋、味噌…等发酵食物来补充。
15.蘑菇
蘑菇中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质–硒，而硒蛋白具有调节免疫系统、抑制细胞发炎的功效，如果身体缺乏这项营养素，容易因为免疫力低下，导致感冒，甚至症状比一般人更严重的情况喔！

要加强免疫力，除了摄取以上15种食物，当然还是要保持饮食均衡喔！另外，身体含有过多脂肪，也会抑制免疫系统功能，所以还要记得配合规律运动，增强心肺功能、增加肌肉量。
假如一个人本来没有运动习惯，刚开始运动的前几天他可能觉得比较疲惫，但持之以恒后，变成一个保持运动习惯的人后，他很容易发现自己的精神变好了，也比较不会有一些小病痛或不舒服症状。运动能改善我们体内的荷尔蒙分泌，同时也让人睡的更好，在在都能增进免疫力。不过，也不要突然之间变成健身狂。规律运动能增进免疫力，但过度健身反而会带来反效果。 同时也有大量研究表明，睡个好觉可以改善免疫T细胞。T细胞是一种专门的白细胞，可以对抗细胞内病原体（细胞内的病毒，包括流感，HIV，癌症和冠状病毒）。

总结来说，日常生活中做到以下几点，提升免疫力轻轻松松：
饮食中含有大量蔬果
规律运动
维持健康体重
若有饮酒习惯，节制一点，不要过量了
睡眠足够
养成好习惯，平时多洗手，食物和饮水都煮熟、加热后再进食。
减少压力