花生蛋白丝

风送水声

主料
花生蛋白丝。

配料
土豆丝，青辣椒，红辣椒。

调料
姜丝，咖喱粉,酱油，盐，糖。

制作

        1.将花生蛋白丝用开水泡好装盘备用。

        2.将土豆,青红椒,姜切成丝装盘备用。

        3.另取小碗,将花生蛋白丝倒入碗中,倒入少许酱油,稍微搅拌均匀备用。

        4.炒勺放入宽油,将腌制好的蛋白丝,土豆丝倒入锅里,稍微炸一会,捞出备用。

        5.另取炒勺,倒入香椿油,放入姜丝,咖喱粉,加入少许水,倒入炸好的肉丝,翻炒几下,再次加入少许水,撒入少许盐,放入青红椒丝,少许糖,翻炒均匀出勺装盘即可。