土豆泥沙拉

回眸一笑

食材：土豆2个、沙拉酱1勺、黑胡椒粉半勺、鸡蛋1个、黄瓜少许、盐适量、胡萝卜少许、玉米粒少许、玉米粒10克。

做法：1、土豆用清水洗干净，去掉土豆外皮，用刀将土豆切成小块状，然后用水清洗干净，准备一个煮锅，倒入适量的水，将土豆放入锅中煮熟。

2、将土豆块取出来放入容器中，然用勺子将蒸熟的土豆块捣成泥状备用，可以加入少许的牛奶提升鲜味。

3、将黄瓜用清水洗干净，切成小片状，放在盐水中腌制5分钟， 然后挤干水分备用，鸡蛋蒸熟压成泥状备用，胡萝卜切成小片状备用，玉米粒在锅中煮熟备用。

4、在盛有土豆泥的碗中加入沙拉酱，黑胡椒粉，然后将准备好的黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、玉米，依次放入容器中，用勺子搅拌均匀即可食用。