东北五花肉煎酸菜

回眸一笑

食材

五花肉，酸菜，葱姜，大喜大香辣酱，太阳岛辣酱

1、五花肉洗净切片，葱姜切碎，取一个大碗，发入五花肉，葱姜，一勺酱油，一勺蚝油，适量的鸡精，适量的盐，一勺大喜大辣酱，一勺太阳岛辣酱，搅拌均匀，腌制30分钟。

2、酸菜泡5分钟，洗3到4遍，去除多余的酸味，加两勺大喜大辣酱，一勺太阳岛辣酱，一勺蚝油，一勺细辣酱粉，一勺玉米油，搅拌均匀。

3、电饼铛预热，刷上玉米油，中间放入五花肉，周边一圈放酸菜，盖盖煎至多余汁水，翻面煎制变色。

4、美味的五花肉煎酸菜就完成了。