草菇炒鸡蛋

风送水声

食材：草菇350克，鸡蛋两个，生抽，食盐，食用油，老姜丝少许

做法：

第一步：先把草菇洗净，然后再把切掉根部，洗好的草菇，为了更入味，和方便食用，可把它对半切开，还有一种切法就是在草菇上，划一个十字花刀，这样也很容易入味哦。


第二步：鸡蛋打在碗中备用，姜丝去皮然后也放入鸡蛋中一起拌好，然后放一边待用。

第三步：锅里放入适量的清水，开火将水烧开，将切好的草菇放入锅中，焯水后盛出备用。


第四步：锅中放入少许油，开大火将油加热，放入鸡蛋煎成块。


第五步：最后把草菇加入锅中，翻炒两分钟，再把鸡蛋倒入锅里，加盐，生抽，调味，然后再搅拌均匀就可以食用了。


这道草菇炒鸡蛋，营养又美味，很适合在长身体的小孩食用，孩子常吃长得壮，体质好少感冒，喜欢的话可以学起来哦。