小炒素鸡洋葱

回眸一笑

材料：洋葱半个，大素鸡一个，香葱少许，植物油2勺半，食盐半茶匙，生抽一勺，白糖两茶匙

洋葱半个洗净，大素鸡一个切成片，热煎锅放油两勺半，下素鸡煎好。

翻一面也煎好，暂时盛出，下洋葱煸炒一下，盛出。不然，担心太熟了。

重新下素鸡，加生抽一勺拌匀上色，加食盐半茶匙入味，白糖两茶匙提鲜，并加少许开水。

倒入洋葱拌匀略煮，盛出撒入香葱即可。