秋葵烤虾滑

回眸一笑

主要食材：秋葵5个，虾仁15个，料酒1茶匙，胡椒粉2克，盐1克。

【具体做法】

1、准备一些新鲜的秋葵，大虾剥成虾仁去掉虾线，倒入一茶匙料酒腌制10分钟。

2、秋葵清洗干净，切掉根部，然后一切两半，里面的籽儿挖出来，但是不要扔掉哦！

3、大虾剁成虾泥，想吃到颗粒感的虾肉就不要剁得太碎。

4、将挖出来的秋葵籽放入虾泥中稍微剁一剁，实在不喜欢秋葵那种滑滑的口感的就把籽儿扔掉。

5、虾泥加入1克花椒粉、1克盐搅拌均匀，将虾泥填入秋葵里面去。

6、将做好的秋葵虾滑放入空气炸锅的炸蓝里面去，一次正好可以放10个。

7、炸15分钟就可以了。炸好的秋葵虾滑再撒上一些胡椒粉即可，鲜嫩的虾肉，秋葵末端香香脆脆，中间软软的，比焯水过的秋葵还要好吃。

【小贴士】如果不用空气炸锅，也可以用普通炒锅来煎，但是需要注意的是，秋葵再填入虾滑之前，要在里面撒上一些干淀粉，这样煎的时候虾滑不会掉下来。