美食传说～涮羊肉

风送水声

涮羊肉是我们非常喜欢吃的一种食物，因为吃法简便、味道鲜美，所以深受欢迎，那么它是怎么来的呢？蒙古人最爱吃牛羊肉，传说忽必烈率部南下远征，用膳时想起了草原勇士都爱吃的“清炖羊肉”，就传令下去。这时探子回报有敌军正在赶来，饥肠辘辘的忽必烈马上催促厨师，厨师知道他性情暴躁，灵机一动，将羊肉切成薄薄的片，在开水里涮一下，拌点辣子和盐呈了上去，忽必烈狼吞虎咽，吃的大汗淋漓，对厨师赞不绝口。饱食后率军出击，大败敌军。回营后和众将讲起中午吃的羊肉，众将也馋涎欲滴，于是命厨师如法炮制，厨师这回又添加了野葱和韭菜花等各种调味料，吃起来更加鲜嫩可口，并赐名为“涮羊肉”。

清清小溪水

我不吃羊肉

风送水声

那啥，热乎滴也不吃？