胡萝卜猪肉馅饼

汉川在线

食材:
白萝卜500克，猪肉馅300克，面粉500克，葱姜适量，酱油，盐，香油，蚝油
步骤:
1、面粉用凉水和成软一点的面团，饧至30分钟。
2、把萝卜擦成丝。
3、萝卜丝放到沸水里汆烫一下。捞出稍凉，
4、稍凉后用刀斩几下。挤干水分备用。
5、猪肉馅中加入葱姜 酱油 盐 蚝油。
6、搅打均匀。
7、加入挤干水分的萝卜丝。
8、加入香油搅拌均匀。
9、饧好的面做成一个个大小等同的面剂。
10、取面剂一个，用轴擀成圆饼片，加入馅料。
11、包成包子状，包严收好口，揪去收口的多余面边。
12、电饼铛烧热放少许油。
13、将馅饼收口朝上，放进电饼铛中。
14、盖上盖子，烙至两面金黄即可。