素炒西兰花

为你而来

西兰花250克、蘑菇(鲜蘑)100克、胡萝卜50克、白皮大蒜5克、盐2克、味精1克、植物油20克。







1.西兰花切小朵。

2.大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末。

3.胡萝卜去皮洗净，切片。

4.西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出。

5.锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀。

6.放入调味料（盐、味精）即可。