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啤酒酱香鸡翅

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论坛元老

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发表于 2020-11-4 16:41:14 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 山西省 联通

1、锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅

2、待水再次沸腾后,撇去浮沫,继续煮两分钟后捞出沥干

3、大葱切成段,姜去皮切片

4、将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中

5、锅中倒入油,待油七成热开始有点冒烟时,放入鸡翅

6、保持中火双面煎黄后倒入啤酒、大葱段、姜片和料包

7、调入生抽和老抽,盖上盖子煮十分钟

8、开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可

9、出锅盛盘后撒上少许白芝麻
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